Shanghai

China·Asia

Devise

CNY

Langue

Mandarin

Fuseau horaire

Shanghai

Continent

Asia

Notre guide

Découvrir Shanghai

Shanghai se lit en deux rives qui se font face et se contredisent. À l'ouest, The Bund aligne les banques et les compagnies maritimes des années vingt sur un kilomètre et demi de front de fleuve. En face, Pudong répond avec la Shanghai Tower, seconde plus haute du monde à 632 mètres, et le Shanghai World Financial Center. Entre les deux, le Yu Yuan Garden a gardé depuis 1559 ses rocailles et ses pavillons, cerné par une vieille ville reconstituée. Le Shanghai Museum tient les bronzes et les céramiques, et le Shanghai Grand Theatre ferme la place du Peuple.

Quand partir

Mars à mai et septembre à novembre : ce sont les deux fenêtres tempérées. L'été est chaud, très humide et traversé de typhons entre juillet et septembre. L'hiver est froid, humide et mal chauffé dans les bâtiments anciens — il ne neige presque pas mais on a froid. Évitez la première semaine d'octobre et le nouvel an chinois, où le pays entier se déplace.

Se déplacer

Le métro est le plus long réseau du monde, moderne, très bon marché et signalé en anglais. Le paiement se fait par application mobile presque partout : configurez-le avant d'arriver, car les espèces sont rares et les cartes étrangères souvent refusées. Le ferry traverse le Huangpu pour le prix d'un ticket et donne la meilleure vue sur les deux rives. La ville est immense, chaque quartier se traite séparément.

Où manger

Les xiaolongbao, raviolis à la soupe qu'on aspire avant de manger, sont la spécialité locale et se prennent au petit-déjeuner ou à midi. Le shengjianbao, sa version poêlée, se vend au coin des rues. La cuisine shanghaïenne est plus sucrée que celle du nord — le porc braisé rouge en est l'exemple. Aucune adresse halal n'est référencée dans nos données, ce qui sous-estime la réalité d'une ville de vingt-cinq millions d'habitants.

Bon à savoir

Le yuan est la monnaie. Un visa est requis pour la plupart des nationalités, avec des exemptions de transit selon les cas. L'internet est filtré et la plupart des services occidentaux sont inaccessibles sans dispositif préalable. Les grands sites se réservent en ligne. Enfin, l'anglais est moins répandu qu'on ne l'imagine hors des quartiers d'affaires : une application de traduction rend service.

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