Séville

Spain·Europe

Devise

EUR

Langue

Spanish

Fuseau horaire

Madrid

Continent

Europe

Notre guide

Découvrir Séville

Séville concentre trois monuments classés au patrimoine mondial dans un même quadrilatère : la cathédrale — la plus grande église gothique du monde —, l'Alcázar dont les palais mudéjars servent encore de résidence royale, et l'Archivo General de Indias qui conserve les archives de la conquête des Amériques. On peut les visiter dans la même journée, à pied.

Quand partir

Mars-mai et octobre-novembre. L'été andalou est extrême : Séville dépasse régulièrement 40 °C en juillet et août, et la ville s'organise autour de la sieste. La Semaine sainte et la Feria d'avril sont extraordinaires mais remplissent tout — réservez des mois à l'avance ou évitez.

Se déplacer

Tout se fait à pied dans le centre, et le vélo en libre-service complète bien. Santa Cruz, l'ancien quartier juif, est un labyrinthe volontaire : se perdre y fait partie de l'expérience.

Où manger

El Rinconcillo, ouvert en 1670, est la plus ancienne taverne de la ville — on y commande debout au comptoir et l'addition est écrite à la craie sur le bois. Au-delà, Séville est une ville de tapas au sens strict : on ne s'assoit pas pour un repas, on enchaîne trois ou quatre bars.

Bon à savoir

Réservez l'Alcázar en ligne : les files atteignent facilement deux heures. Trois adresses halal sont référencées. Prévoyez de quoi vous protéger du soleil dès le mois de mai, et adoptez le rythme local — rien n'est ouvert entre 14 h et 17 h.

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