Punta Cana
Devise
DOP
Langue
Spanish
Fuseau horaire
Santo Domingo
Continent
North America
Découvrir Punta Cana
Punta Cana n'est pas une ville : c'est le nom donné à une cinquantaine de kilomètres de côte à l'extrémité est de la République dominicaine, couverts d'hôtels tout compris et de cocotiers. Il n'y a pas de centre, pas de vieille ville, pas de monument — et c'est assumé. Ce qu'il y a : Bávaro, la plage principale, une des plus longues des Caraïbes ; Playa Juanillo, plus calme, au sud ; Playa El Cortecito, la seule bordée d'un village de pêcheurs plutôt que de resorts. L'île Saona et l'île Catalina, au sud-ouest, sont les excursions classiques, en catamaran à la journée. Hoyo Azul, un cénote turquoise au pied d'une falaise, est la curiosité naturelle du coin. Saint-Domingue et sa zone coloniale, la plus ancienne ville d'Europe aux Amériques, sont à trois heures de route.
Quand partir
De décembre à avril : vingt-huit degrés, peu de pluie, la mer à vingt-sept. C'est la haute saison et les prix suivent. De juin à novembre c'est la saison des ouragans — le risque réel est modéré mais les averses quotidiennes sont fréquentes, et les tarifs chutent. Mai et novembre sont des compromis intéressants. Les sargasses, algues brunes qui s'échouent sur la côte est, touchent surtout la période d'avril à août et varient énormément d'une année à l'autre.
Se déplacer
Les transferts d'hôtel font l'essentiel ; en dehors, les taxis sont chers et à négocier avant. Les guaguas, minibus collectifs, relient les villages pour presque rien mais demandent de la patience. Louer une voiture donne de la liberté mais la conduite locale est vive et les routes secondaires mal éclairées. L'aéroport international est à vingt minutes de la plupart des hôtels. Les excursions se réservent en ville plutôt qu'à l'hôtel, souvent à moitié prix.
Où manger
La cuisine dominicaine se résume à midi par la bandera : riz, haricots rouges, viande, salade. Le mofongo, banane plantain pilée à l'ail, est l'autre pilier. Le poisson se mange au Cortecito, les pieds dans le sable. Le rhum dominicain et le café de la Cordillère Centrale se rapportent. Quatre-vingt-dix restaurants sont référencés, mais la formule tout compris fait que beaucoup de visiteurs n'en essaient aucun — sortir de l'hôtel une fois ou deux change nettement le séjour.
Bon à savoir
Le peso dominicain est la monnaie ; le dollar circule largement dans les zones touristiques. Une carte de tourisme est incluse dans le billet d'avion. Le pourboire est attendu, y compris en tout compris. L'eau du robinet ne se boit pas. Enfin, les excursions vendues à la plage par des rabatteurs sont nettement moins chères qu'à l'hôtel, et nettement moins encadrées : c'est un arbitrage à faire en connaissance de cause.
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