Montevideo

Uruguay·South America

Devise

UYU

Langue

Spanish

Fuseau horaire

Montevideo

Continent

South America

Notre guide

Découvrir Montevideo

Montevideo tient sur une péninsule et une promenade. La Ciudad Vieja garde le damier colonial, la Puerta de la Ciudadela, seul reste des remparts, et le Mercado del Puerto, halle de fer de 1868 devenue une rangée de grils au charbon. La Plaza Independencia articule la vieille ville et le centre, avec le Palacio Salvo — plus haut immeuble d'Amérique du Sud à son achèvement en 1928 — et le mausolée d'Artigas sous la place. Le Teatro Solís, ouvert en 1856, est la grande scène du pays. La Rambla longe le fleuve sur plus de vingt kilomètres.

Quand partir

Décembre à mars, l'été austral : vingt-huit degrés, la Rambla vivante, et les Uruguayens en vacances en janvier. Mars et avril sont doux et calmes. L'hiver, de juin à août, descend à dix degrés avec un vent d'estuaire qui traverse. La semaine de Carnaval, en février, est la plus longue du monde et change complètement la ville — les défilés de candombe sortent dans les rues du sud.

Se déplacer

Le réseau de bus couvre tout et se paie par carte STM, achetée en kiosque. La Ciudad Vieja et le centre se parcourent à pied sans difficulté. La Rambla se fait à vélo, en location libre. Les taxis fonctionnent au compteur et les applications sont répandues. Pour Colonia del Sacramento ou Punta del Este, les bus longue distance partent de la gare de Tres Cruces.

Où manger

L'asado est une institution et le Mercado del Puerto en est la vitrine : les parrillas y grillent à la vue de tous. Le chivito, sandwich au bœuf, jambon, fromage et œuf, est le plat national officieux. Le maté se boit partout, thermos sous le bras — c'est une image du pays plus qu'une boisson. Les pâtisseries sont d'héritage italien et espagnol. Une seule adresse halal est référencée.

Bon à savoir

Le peso uruguayen est la monnaie, mais le dollar est accepté dans beaucoup d'endroits touristiques. Les cartes étrangères bénéficient d'une exonération de TVA sur la restauration, appliquée automatiquement. Vingt-sept sites et musées sont gratuits, y compris plusieurs musées nationaux. Le pays est parmi les plus sûrs du continent, ce qui ne dispense pas de vigilance la nuit dans la Ciudad Vieja, déserte après la fermeture des bureaux.

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