Featured

Istanbul

Türkiye·Europe

Devise

TRY

Langue

Turkish

Fuseau horaire

Istanbul

Continent

Europe

Notre guide

Découvrir Istanbul

Istanbul est la seule grande ville à cheval sur deux continents, et cette géographie n'est pas anecdotique : elle structure la journée. L'essentiel des monuments — Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue, Topkapi, la Citerne — tient dans Sultanahmet, côté européen, à distance de marche les uns des autres. Le reste de la ville demande un bateau ou un métro.

Quand partir

Avril-mai et septembre-octobre. L'été est lourd et la foule dense dans Sultanahmet ; l'hiver peut être gris et venteux, mais les mosquées vides valent le manteau.

Se déplacer

Prenez une Istanbulkart dès l'arrivée : elle fonctionne sur le tram, le métro, le funiculaire et surtout les ferries. La traversée du Bosphore en bateau public coûte le prix d'un ticket et remplace avantageusement n'importe quelle croisière touristique.

Où manger

Neolokal propose une lecture contemporaine de la cuisine anatolienne depuis le quartier de Karaköy. Pour du plus simple, les vendeurs de poisson d'Arnavutköy et les muhallebici — pâtisseries laitières comme Saray — font partie du quotidien stambouliote plus que des guides.

Bon à savoir

Topkapi ferme un jour par semaine, le Grand Bazar un autre : le planificateur les répartit pour vous. Prévoyez de quoi se couvrir épaules et jambes pour les mosquées, et un foulard pour les femmes. Vingt-cinq adresses halal sont référencées, mais en Turquie c'est la norme plutôt que l'exception.

Planification