La Havane

Cuba·North America

Devise

CUP

Langue

Spanish

Fuseau horaire

Havana

Continent

North America

Notre guide

Découvrir La Havane

La Havane se visite comme une ville arrêtée : les façades du centre historique tiennent debout depuis le XVIIIᵉ siècle, parfois de justesse, et la restauration avance rue par rue. La Catedral de San Cristobal de La Habana ferme une place pavée de blocs de corail. Trois forteresses gardent l'entrée du port — la La Cabaña Fortress, la plus vaste des Amériques espagnoles, le Tres Reyes del Morro's Castle qui en marque l'entrée, et le Castle of the Royal Force, le plus ancien. Le Museum of the Revolution occupe l'ancien palais présidentiel, dont les impacts de balles ont été conservés.

Quand partir

De décembre à avril, la saison sèche : chaud, ensoleillé, moins humide. C'est aussi la haute saison. De juin à novembre, la chaleur devient lourde et la saison des ouragans court sur toute la période, avec un pic en septembre. Mai est un bon compromis. Il ne fait jamais froid : la température descend rarement sous vingt degrés.

Se déplacer

La Habana Vieja se parcourt entièrement à pied et c'est la seule façon de la voir. Pour le reste, les taxis collectifs — les almendrones, ces voitures américaines des années cinquante — suivent des itinéraires fixes à prix partagé. Les taxis privés se négocient avant de monter. Les transports publics existent mais sont saturés. Marcher le long du Malecón, la digue qui longe l'océan sur huit kilomètres, fait partie de la visite.

Où manger

La cuisine cubaine est simple et roborative : ropa vieja, riz aux haricots noirs, porc rôti, plantains frits. Les paladares, restaurants privés nés de l'ouverture économique, servent nettement mieux que les établissements d'État. Le rhum et le café sont les deux produits que le pays réussit sans discussion. Aucune adresse halal n'est référencée.

Bon à savoir

La monnaie demande de l'attention : Cuba fait coexister plusieurs taux de change et le cours officiel n'a qu'un rapport lointain avec ce qu'on obtient réellement — renseignez-vous juste avant de partir, aucune information de plus de quelques mois n'est fiable. Les cartes bancaires américaines ne fonctionnent pas, et les autres mal ; prévoyez des espèces en euros. L'internet est limité et payant par cartes prépayées. Les pénuries touchent régulièrement les produits courants, médicaments compris.

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