Florence

Italy·Europe

Devise

EUR

Langue

Italian

Fuseau horaire

Rome

Continent

Europe

Notre guide

Découvrir Florence

Florence tient dans un mouchoir de poche et concentre plus d'art au mètre carré que n'importe quelle ville d'Europe. Santa Maria del Fiore et sa coupole de Brunelleschi, achevée en 1436 sans échafaudage central, dominent tout. La galerie des Offices abrite Botticelli et Léonard, l'Accademia le David de Michel-Ange, et le Ponte Vecchio, bordé d'échoppes d'orfèvres, franchit l'Arno depuis 1345.

Quand partir

Avril-mai et septembre-octobre. L'été est étouffant et les files devant les Offices deviennent déraisonnables. L'hiver est frais mais lumineux, et la ville redevient vivable — c'est la meilleure saison pour les musées.

Se déplacer

Tout se fait à pied : le centre historique se traverse en vingt minutes et l'essentiel est piéton. Les bus servent surtout pour monter à Piazzale Michelangelo, d'où l'on a la vue classique sur la ville — mais la montée à pied ne prend qu'une demi-heure.

Où manger

La bistecca alla fiorentina se commande au poids et se sert saignante, sans discussion. Le lampredotto, sandwich de tripes vendu dans la rue, est le vrai casse-croûte florentin. Le marché central, à l'étage, réunit une trentaine de comptoirs de qualité inégale mais pratique.

Bon à savoir

Réservez les Offices et l'Accademia en ligne : l'attente sur place se compte en heures en saison. Sept adresses halal sont référencées. Montez à la coupole si vos genoux le permettent — 463 marches, aucun ascenseur.

Planification